方岳（1199-1262）字巨山，号秋崖，歙州祁门（今属安徽）人。
绍定五年（1232）进士，调南康军及滁州教授。
嘉熙间，除淮东安抚司幹官。
为制置使赵葵所重，进礼、兵部架阁，添差淮东制之司幹官。
以忤史嵩之，罢居四年，淳祐五年（1245），除太学正兼景献府教授。
六年，迁宗学博士。
明年，除秘书郎，迁宗正丞兼督视行府参议官，差知南康军、邵武军，又以忤贾似道，罢。
宝祐间，程元凤为相，起知袁州，除吏部尚书左郎官。
复以忤丞相丁大全罢归。
景定三年卒，年六十四。
《宋史翼》有传。
有《秋崖集》四十卷，《秋崖先生词》四卷。
方回《瀛奎律髓》卷二七称其诗「不江西，不晚唐，自为一家」。
陈廷焯《云韶集评》云：「巨山词与龟峰相伯仲。
」况周颐《秋崖词跋》云：「疏浑中有名句，不坠宋人风格。
应醉率意之作，亦较他家为少。
置之六十家中，不在石林、后村下也。
」
【水调歌头】
平山堂用东坡韵
秋雨一何碧，
山色倚情空。
江南江北愁思，
分付酒螺红。
芦叶蓬舟千里，
菰菜莼羹一梦，
无语寄归鸿。
眼渺河洛，
遗恨夕阳中。
蘋洲外，山欲暝，
眉峰。
人间俯仰陈迹，
叹息两仙翁。
不见当时杨柳，
只是从前烟雨，
磨灭几英雄。
天地一孤啸，
匹马又西风。
半壳含黄，双螯擘紫，风流浑是芦花。江头秋老，谁了酒生涯。玉质金相如许，怎消受、明月寒沙。橙香也，不闲左手，除是付诗家。草泥，行郭索，横戈曾怒，张翰浮夸。笑鲈鱼虽好，风味争些。醉嚼霜前松雪，江湖梦、不枉归槎。停杯问，余其负腹，是腹负余耶。
醉我一壶玉，了此十分秋。江涛还此，当日击楫渡中流。问讯重阳烟雨，俯仰人间今古，此意渺沧洲。天地几今夕，举白与君浮。旧黄花，新白发，笑重游。满船明月犹在，何日大刀头。谁跨扬州鹤去，已怨故山猿老，借箸欲前筹。莫倚阑干北，天际是神州。
莺带春来，鹃唤春归，春总不知。恨杨花多事，杏花无赖，半随残梦，半惹晴丝。立尽碧云，寒江欲暮，怕过清明燕子时。春且住，待新篘熟了，却问行期。问春春竟何之。看紫态红情难语离。想芳韶犹剩，牡丹知处，也须些个，付与荼コ。唤取聘婷，劝教春醉，不道五更花漏迟。愁一饷，笑车轮生角，早已天涯。
【瑞鹤仙】
一年寒尽也。
问秦沙、梅放未也。
幽寻者谁也。
有何郎佳约，岁云除也。
南枝暖也。
正同云、商量需也。
喜乐皇，一转洪钧，
依旧春风中也。
香也。
骚情酿就，书味熏成，
这些情也。
玉堂深也。
莫道年华归也。
是循环、三百六旬六日，
生意无穷已也。
但丁宁，留取微酸，
调商鼎也。